旅程咖啡-肯亞AA、雪峰(自烘焙哦!)

 

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以下剛到貨哦!

肯亞AA

   

肯亞的咖啡生產者主要區分為兩大類型

第一種類型是大型的莊園

另一種則是所謂的「小農」

無論是大型咖啡莊園還是小農

其所生產的咖啡豆在經過精製處理後

絕大多數都會運送至官方的肯亞咖啡局統一進行分級鑑定

肯亞的咖啡分級制度採 AA-Plus(AA+)、AA、AB 三種來區別

此分級法係指以咖啡豆的粒徑均勻度來做區隔

而非指咖啡品質的良劣

優質的肯亞咖啡豆普遍栽種於海拔 4,200 ~ 6,800 英尺之間(約 1,300 ~ 2,100 公尺)。

售價為﹣>400元/半磅,800元/1磅,耳掛40元/1包(以十包為一組,另加送一包)哦!

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哥倫比亞雪峰

     

長年被雪覆蓋的 Santa Marta Snow Capped山脈所產生的幾條河流流向該地區

咖啡的產區就是位於此山脈中間的山谷裡面

目前約有300 頃的土地用來種植咖啡

當咖啡果實收成後農民就利用Snow Capped山的水來替咖啡發酵、水洗,然後再使用完全陽光來乾燥咖啡

當農民們將咖啡收集後

就送到一個叫做 ” Simon Bolivar ” 的處理廠作最後的處理

雪峰水質甘甜

所種的咖啡 ,

也屬於哥倫比亞近年推廣的精品咖啡代表之一. 堅果味明顯 , 整體味道豐富多變

售價為﹣>350元/半磅,700元/1磅,耳掛35元/1包(以十包為一組,另加送一包)哦!

注:旅程咖啡的豆子絕不添加任何的化學香精及任何的添加劑哦!

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包材也到啦!(可以當送禮哦!)

 

訂購或試喝包,板橋以外地區使用全家店到店(60元)寄送哦!

有需要的旅客們,可以傳至Facebook訊息跟May導要哦!

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旅程咖啡

電話:0920﹣700﹣529

連絡人:May 

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